Nesta manhã de sexta-feira, 18, representantes da Gestão Municipal de São José do Seridó, acompanhados pelo Analista Técnico do SEBRAE, José Rangel de Araújo, membros da Sala do Empreendedor e da AMA QUEIJOS (Associação dos Produtores de Queijo do Seridó), reuniram-se para discutir a possível realização do Festival Itinerante do Queijo Quente Seridó, como parte das festividades em honra ao padroeiro São José. A iniciativa busca, sobretudo, incentivar a produção de queijos de alta qualidade na região e no estado, consolidando a reputação dos produtos locais. Segundo José Rangel, "a ideia é promover a produção de queijos genuínos e de excelência, contribuindo para a valorização contínua desse setor na região". A reunião contou com a participação de diversos representantes, incluindo Andréa Macedo, Secretária de Turismo e Desenvolvimento Econômico, Dirceu Soares, Secretário de Urbanismo e Agente de Desenvolvimento, Gustavo Guimarães, Agente de Desenvolvimento da Sala do Empreendedor e Bruna Lucena, Assessora Jurídica. A organização do Festival Itinerante do Queijo Quente Seridó resulta de uma colaboração entre o SEBRAE e a Prefeitura Municipal, sendo coordenado pela Sala do Empreendedor em conjunto com a Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico. A data exata do festival, que ocorrerá durante as festividades do padroeiro São José, ainda está pendente de definição e será anunciada posteriormente.