A valorização da educação tem sido uma das prioridades da gestão pública em São José do Seridó. Diversas ações vêm sendo implementadas para garantir que, a cada ano, a qualidade do ensino seja cada vez mais evidente e em constante ascensão. Um exemplo dessa iniciativa aconteceu nesta quarta-feira, 16 de julho, quando alunos da Escola Municipal Raul de Medeiros Dantas participaram de uma aula de campo na Queijaria Quixabinha, localizada na zona rural do município. A atividade teve como objetivo aproximar os estudantes da realidade do campo, mostrando, de forma prática e didática, a importância da agricultura familiar, da pecuária e do manejo do leite e seus derivados. Durante a visita, os alunos acompanharam todas as etapas do processo de produção dos queijos e outros derivados, desde a chegada do leite até a finalização dos produtos. A experiência foi conduzida pelo casal de produtores José Carlos e Elizabeth Azevedo, que abriram as portas da propriedade para compartilhar conhecimentos e experiências. "Foi um momento de muito aprendizado, troca de saberes e valorização da agricultura familiar", destacou Elizabeth, que além de produtora, também é professora e esposa do vereador José Carlos. Durante a atividade, os participantes também receberam uma excelente notícia: em breve, os produtos fabricados na Queijaria Quixabinha passarão a ser fornecidos para as escolas da rede municipal, integrando a merenda escolar. A iniciativa visa fortalecer o vínculo entre o campo e a educação, promovendo a alimentação saudável e o desenvolvimento local. "Seguimos firmes no compromisso com o desenvolvimento da nossa comunidade e com a promoção da agricultura familiar", finalizou Elizabeth.